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シャドークイーンde簡単ヴィシソワーズ
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シャドークイーンde簡単ヴィシソワーズ-レシピのメイン写真

シャドークイーンde簡単ヴィシソワーズ

Girasol22
Girasol22 @cook_40149819

いつもよりお洒落なヴィシソワーズに挑戦！
意外と簡単です♪
あたたかいままでも、冷製でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
はじめてのシャドークイーン。いただいたレシピを少しヘルシーにアレンジ^^/

お料理上手にみえます♪

いつもよりお洒落なヴィシソワーズに挑戦！
意外と簡単です♪
あたたかいままでも、冷製でも美味しいです☆
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シャドークイーンde簡単ヴィシソワーズ

Girasol22
Girasol22 @cook_40149819

いつもよりお洒落なヴィシソワーズに挑戦！
意外と簡単です♪
あたたかいままでも、冷製でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
はじめてのシャドークイーン。いただいたレシピを少しヘルシーにアレンジ^^/

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材料

2人分
  • シャドークイーン（中） 2個（約300g）
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメの素 1個
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 50cc
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    シャドークイーンと玉ねぎを薄くスライスする。

    • シャドークイーンde簡単ヴィシソワーズ作り方1写真
  2. 2

    鍋に①、水200cc位とコンソメを入れて7～8分中火で煮る。

  3. 3

    ②をミキサーに入れ、牛乳を２，３回に分けて入れながら回す。

  4. 4

    お鍋にもどし、ひと煮たちしたら、火を止め、生クリームと塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

◇生クリーム100ccにするとより濃厚☆
◇生クリームなしでも十分美味しくヘルシー♪
◇プロ級の滑らかスープには③でミキサーにかけず裏ごしを
◇盛り付け時、生クリームでアクセントつけるとより素敵♪
◇④で目を離すと飛び散るので要注意^^

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Girasol22
Girasol22 @cook_40149819
2013/05/06 05:18に公開
外食が多かったのですが、手作りお菓子やストックに目覚めてキッチンにたつのが楽しみで仕方ありません！
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ シャドークイーン 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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