エルダーフラワーの自家製コーディアル
ハーバルセラピスト♫ @cook_40167974
風邪の予防や冷え性に♪おススメ 5倍濃縮のコーディアル♡自家製なので、ちいさなお子さまも安心して飲めます！
このレシピの生い立ち
子どもが小さいときに、風邪予防にハーブティーを飲ませていましたが、なかなか苦手で・・・。このコーディアルを作ってからは、喜んで飲んでくれるようになりました♡寝る前にお湯で割って飲むと体がポカポカ温まります。
エルダーフラワーの自家製コーディアル
風邪の予防や冷え性に♪おススメ 5倍濃縮のコーディアル♡自家製なので、ちいさなお子さまも安心して飲めます！
このレシピの生い立ち
子どもが小さいときに、風邪予防にハーブティーを飲ませていましたが、なかなか苦手で・・・。このコーディアルを作ってからは、喜んで飲んでくれるようになりました♡寝る前にお湯で割って飲むと体がポカポカ温まります。
アプリでひらく作り方
- 1
500ｍｌの熱湯にエルダーフラワーを淹れ、濃いめのハーブティーを作ります。
-
- 2
濃いハーブティーを漉してお鍋に入れます。
（しっかりとハーブを抽出したい場合は、そのままお鍋へ） -
- 3
ハーブティーに水700ｍｌを加え沸騰したら、きび砂糖を加えます。そのまま１ℓになるまで弱火で煮詰めます。
-
- 4
１ℓまで煮詰めたら、茶こしでハーブを漉し、冷めたら煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存します。
-
コツ・ポイント
ハーブを漉すのが面倒な時は、急須でハーブティーを長めに（１０分くらい）抽出し、お鍋に入れても美味しくできます。お砂糖がたくさん入った濃縮タイプですので、お湯や冷水、炭酸水で割って飲んでください。紅茶に、ひと匙入れても美味しいです。
つくれぽ
メディカルハーブハーバルセラピストと日本茶インストラクターリーダーの視点から、体に安全なものを紹介したいと思ってます♪よろしくお願いします♡FB http://www.facebook.com/harunokiYahoo店 http://store.shopping.yahoo.co.jp/harunoki楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/harunoki
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