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味噌床
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味噌床-レシピのメイン写真

味噌床

kyoko52
kyoko52 @cook_40168644

海外在住で市販の味噌漬けが簡単に手に入らないため、家にある材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
魚の味噌漬けが家で簡単にできます。

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kyoko52
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海外在住で市販の味噌漬けが簡単に手に入らないため、家にある材料で作ってみました。
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材料

  • 好みの味噌(私は白味噌) 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • はちみつ 少々
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作り方

  1. 1

    タッパーなどの容器の中で上記の材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    好みの魚を一晩漬ける。

  3. 3

    味噌が付いていると焦げやすいので、焼く前に味噌を洗い流して焼く。味噌を洗い流しても味はしっかりついています。

コツ・ポイント

味噌漬けにすると、冷凍の魚の切り身なども美味しく食べれます。鱈、鯖、鮭などで試しましたが、どれも美味しいです。豚肉などでも美味しいと思います。

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kyoko52
kyoko52 @cook_40168644
2010/10/14 07:15に公開
食べ物が大好き
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このレシピのキーワード

はちみつ 酒 味噌 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18464480
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