海老のローズマリーソテー
ｉ～ｍｏ @cook_40167906
ちょっとしたおもてなしに使えますよ～。
時間があれば、ガレットも添えて。
このレシピの生い立ち
突然のお客様が来られても大丈夫！！
簡単におしゃれなおつまみができちゃいます！
海老のローズマリーソテー
ちょっとしたおもてなしに使えますよ～。
時間があれば、ガレットも添えて。
このレシピの生い立ち
突然のお客様が来られても大丈夫！！
簡単におしゃれなおつまみができちゃいます！
アプリでひらく作り方
- 1
海老は片栗粉で洗い、水でよく洗い流し、水気をきっておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ローズマリー・海老をいれ、海老に火がとおったら最後に塩を入れ炒めたら完成。
- 3
《ガレットの作り方》
じゃがいもは細い千切りにして、水にさらしておく。 - 4
３のじゃがいもの水気をよくきったあと、小麦粉をまぶしておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ全体に広げたら、まだ火をつけずに、４のじゃがいもを丸くなるように敷き詰めておく。
- 6
じゃがいもの成型ができたら、火をつけ（中火）こんがりするまで焼いていく。
途中で裏返し裏も良く焼く。 - 7
最後にクレイジーソルトを表面に振って完成。
海老のソテーを盛り付けてテーブルへ♪
コツ・ポイント
片栗粉で洗ったときにでるお水はきっちりを洗い流してください。
ガレットの成型のときには、フライパンの火はつけない方がゆっくり成型できますよ。火をつけてしまうと、油がはねて危ないです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18464622
