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もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~
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もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~-レシピのメイン写真

もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~

satooo☆
satooo☆ @cook_40168667

竜田揚げとあんかけの相性バッチリ!!
モリモリ食べれて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
姉から教わったレシピをアレンジしてみました!

竜田揚げとあんかけの相性バッチリ!!
モリモリ食べれて美味しいです☆
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もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~

satooo☆
satooo☆ @cook_40168667

竜田揚げとあんかけの相性バッチリ!!
モリモリ食べれて美味しいです☆
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材料

4人分
  • もうかさめ 450g
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうが 小さじ1/2
  • 片栗粉(揚げる用) 適量
  • なす 3個
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/4個
  • ★水 200cc
  • ★めんつゆ 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • 片栗粉(あんかけ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もうかさめを一口サイズに切り
    ☆の調味料に漬け込む

    • もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~作り方1写真
  2. 2

    なす、ピーマンは小さめの乱切り
    にんじんは薄く切る

    • もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~作り方2写真
  3. 3

    野菜はす少し色づくくらい
    素揚げにして、油を切っておく

    • もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~作り方3写真
  4. 4

    もうかさめに片栗粉をまぶし
    揚げる

    • もうかさめの竜田揚げ~野菜あんかけ~作り方4写真
  5. 5

    フライパンに★をすべて入れ煮たたせ
    水溶き片栗粉でとろみをつける
    とろみがついたら素揚げした野菜と
    合わせる

  6. 6

    お皿にもうかさめの竜田揚げを
    盛り付け、野菜あんかけをかけて
    出来上がりです!!

コツ・ポイント

・あんかけのとろみは好みのかたさにしてください。
・野菜あんかけに、もうかさめを入れて一緒に絡めてもいいと思います。

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satooo☆
satooo☆ @cook_40168667
2018/06/15 09:48に公開
皆さんのレシピを参考に毎日作っています!!とっても助かっています(*´罒`*)
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 野菜あんかけ なす 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 しょうが

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