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鍋不要*レンジで作るカスタードクリーム
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鍋不要*レンジで作るカスタードクリーム-レシピのメイン写真

鍋不要*レンジで作るカスタードクリーム

マレイン
マレイン @cook_40118882

簡単に作れて失敗知らずカスタードクリーム。タルトやケーキ、シュークリームなどに活躍
このレシピの生い立ち
鍋で作るのが面倒だったため、簡単にカスタードクリームが作れるレンジを使いました

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材料

  • グラニュー糖 80g
  • 薄力粉 20g
  • バター(食塩不使用) 20g
  • 牛乳 300ml
  • 卵黄 3個
  • バニラエッセンス 4滴
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにグラニュー糖、牛乳、卵黄を混ぜ、薄力粉を振るい入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる

    • 鍋不要*レンジで作るカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    ラップをかけ500Wで2分加熱して混ぜる

    • 鍋不要*レンジで作るカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    再びラップをして500Wで3分加熱し、バターを加えて溶け切るまで混ぜ合わせる。最後にバニラエッセンスを加える

    • 鍋不要*レンジで作るカスタードクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

粗熱が取れたら冷蔵保存する

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マレイン
マレイン @cook_40118882
2016/12/05 00:44に公開
現在20代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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