X'masに☆チキンのオーブン焼き♪

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

骨のない鶏もも肉で作るので、お子さんにも食べやすく調理も簡単♪X'masのディナーにぜひ☆
このレシピの生い立ち
イベントの度に主人からリクエストが入るメニューです☆
何度も作るうちに、このレシピに落ちつきました☆

X'masに☆チキンのオーブン焼き♪

骨のない鶏もも肉で作るので、お子さんにも食べやすく調理も簡単♪X'masのディナーにぜひ☆
このレシピの生い立ち
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何度も作るうちに、このレシピに落ちつきました☆

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆酒 大さじ3
  3. ☆しょう油 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆ニンニク(チューブ可) 1かけ分
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ☆塩・コショウ 適量
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. じゃがいも 1個
  11. しめじ 1パック
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、味が染み込みやすいように、フォークでプスプス刺しておきます。

  2. 2

    ①の鶏もも肉と調味料(☆)を袋に入れて揉みこみ、30分ほど置いて味を馴染ませます。

  3. 3

    玉ねぎじゃがいもは薄くスライス、しめじは小房に分けて、クッキングシートを敷き詰めた天板に並べます。

  4. 4

    その上に鶏もも肉を皮目を上にして並べ、余った☆とオリーブオイルを回しかけ、200度のオーブンで25~28分焼いて完成☆

コツ・ポイント

下に敷く野菜はお好みでどうぞ☆
④では必ず、皮目を上にして並べ、もも肉を漬け込んでおいた調味料も余さず回しかけてくださいね☆

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erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
に公開
2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族5人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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