トロントロ～ン♪玉ねぎスープ
rriioo @cook_40037109
【'10.01.16話題入り☆】玉ねぎトロトロで美味～♪隠し味はソース！我が家では洋食メニューの時によく作るスープです♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープがおうちで作れるかしら？と思って作ってみました。ウチのはパンは乗ってないけど＾＾；
トロントロ～ン♪玉ねぎスープ
【'10.01.16話題入り☆】玉ねぎトロトロで美味～♪隠し味はソース！我が家では洋食メニューの時によく作るスープです♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープがおうちで作れるかしら？と思って作ってみました。ウチのはパンは乗ってないけど＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき半分に切ったら、スライサーで薄切りにする。（写真は1.5個です。）
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、１の玉ねぎと塩少々を入れ炒める。しんなりして焼色がついたら弱火にし更に炒める。
- 3
写真のようになるまで炒めてください。
そこへ水とコンソメを入れ火にかけ、沸騰したら塩とソースで味を調える。 -
- 4
味が落ち着くまで煮る。約5分。
仕上げに粉チーズやパセリ・クルトンなどを。
- 5
【'10.01.16話題入り☆】
作ってくれた皆様をはじめ、印刷＆フォルダＩＮしてくれた皆様、ありがとうございます!! -
- 6
以前のTOP写真。
粉チーズ・パセリをのせてます。 -
コツ・ポイント
玉ねぎはずーっと炒めてなくても、たまにかき混ぜる感じで炒めればOK☆ ただし、焦がさないように＾＾
ベーコンやミックスベジタブルを入れても美味しいです。ベーコンを入れたときは、塩加減に注意。
つくれぽ
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