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クレソンのにんにく炒め
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クレソンのにんにく炒め-レシピのメイン写真

クレソンのにんにく炒め

むけこんぶ
むけこんぶ @cook_40065970

あっさりしてくせのないクレソン。きれいな水の中でしか成長しないそうです。炒めてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
先日岡山の日生へかきおこを食べに行った時、瀬戸内市産のクレソンをゲット。
思いつきで作ってみたらおいしかったです❤

あっさりしてくせのないクレソン。きれいな水の中でしか成長しないそうです。炒めてもおいしいですよ♪
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先日岡山の日生へかきおこを食べに行った時、瀬戸内市産のクレソンをゲット。
思いつきで作ってみたらおいしかったです❤

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クレソンのにんにく炒め

むけこんぶ
むけこんぶ @cook_40065970

あっさりしてくせのないクレソン。きれいな水の中でしか成長しないそうです。炒めてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
先日岡山の日生へかきおこを食べに行った時、瀬戸内市産のクレソンをゲット。
思いつきで作ってみたらおいしかったです❤

あっさりしてくせのないクレソン。きれいな水の中でしか成長しないそうです。炒めてもおいしいですよ♪
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先日岡山の日生へかきおこを食べに行った時、瀬戸内市産のクレソンをゲット。
思いつきで作ってみたらおいしかったです❤

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材料

2 写真は半量です
  • クレソン 1把
  • にんにく 1かけ
  • ハーフベーコン 3,4枚
  • マーガリン 大1~2
  • オリーブオイル、しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    クレソン、ベーコンは食べやすい大きさに、にんにくはスライス

  2. 2

    オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、にんにくをきつね色になるまで弱火で炒める

  3. 3

    中火にしてベーコンを炒め、火が通ったらクレソンも投入

  4. 4

    全体がしなっとなったら、手早くしょうゆを回し入れ、仕上げにマーガリンで風味を出す

コツ・ポイント

生食できる野菜なので、全体がしんなりしたら、手早く味付けをしていただきましょう。
歯ごたえがいいです。

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むけこんぶ
むけこんぶ @cook_40065970
2009/04/03 06:12に公開
四国は香川県在住。お野菜たくさんの料理が好きです。ただ今0歳のお姫さまを育てております。おいしいおっぱいのためお肉や油物はほとんど取らず、お魚と野菜の食事に変えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく クレソン

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