６～８等分に切り分け、丸めて濡れ布巾をして１５分ベンチタイム。写真は８等分の大きさ。

クッキー生地を６～８等分して丸く伸ばし、１で作った型で目を型抜きする。抜いた生地で目玉も作成。大体８ｍｍくらいの楕円。

パン生地を丸めなおしたらクッキー生地を乗せる。目玉も真ん中寄りに乗せる。（発酵すると膨らんで離れます）

クッキー生地はパン生地の下には巻き込まず、まっくろくろすけらしくギザギザに外側に出す。

天板に乗せ濡れ布巾をして、一回り大きく膨らむまで４０分ほど暖かい場所に置く。

１８０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼いて出来上がり。結構膨らむので最初の印象より目玉が小さくなっちゃいます。