４種の玉ねぎ・鶏肉のトマト煮♪
どめたん @cook_40058284
鶏肉のトマト煮にひと手間かけてレベルアップ！
玉ねぎを４種類に切り分けてコクを出しました。
余ったらパスタにも♪
このレシピの生い立ち
こっくりした鶏のトマト煮を食べたくなって
４種の玉ねぎ・鶏肉のトマト煮♪
鶏肉のトマト煮にひと手間かけてレベルアップ！
玉ねぎを４種類に切り分けてコクを出しました。
余ったらパスタにも♪
このレシピの生い立ち
こっくりした鶏のトマト煮を食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ２個を半分ずつに切り
・みじん切り
・薄切り
・櫛形切り
・すりおろし用
の４パターンにする - 2
ピーマン、にんじんを食べやすい大きさに切り、しめじも小房に分ける。
- 3
フライパンに油を敷き、まずにんにくを炒め、みじん切りの玉ねぎ、薄切りの玉ねぎ、櫛形切りの玉ねぎを１０分位炒める。
- 4
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうし、小麦粉をまぶしたら３に足して炒める。
- 5
４の鶏肉が炒まったらにんじん、ピーマン、しめじを足してさらに炒める。
- 6
炒まったら★印を全部入れ、あくを取りながら３０分煮る。
- 7
３０分煮たら残りの玉ねぎ半分をすりおろして入れる。さらに☆印を足し、味を見て塩こしょうで整え１０分煮る。できあがり♪
コツ・ポイント
私は普通のトマト缶でなく、カゴメ基本のトマトソースを使いました。
面倒にみえますが、以外に簡単。
追記：６にトマト缶を書き忘れてました。ごめんなさい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465472
