基本のパン生地
アレンジの効く基本の生地♪次の日も、しっとり～ふわふわ柔らかな生地です❤２０１１/１１/2話題入りありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
定番生地です。
基本のパン生地
アレンジの効く基本の生地♪次の日も、しっとり～ふわふわ柔らかな生地です❤２０１１/１１/2話題入りありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
定番生地です。
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料をすべてボールに入れ粉と水分とが混ざり、まとまってきたらバターを加え、しっかりこねます。
- 2
ツヤツヤでなめらかに、こねあがったら、丸めボールに入れラップをして一次発酵します。
- 3
HBもバター以外の材料をすべて入れてスタート８分位したらバターを加えて一次発酵まで済ませます。
- 4
発酵後生地を８〜１２等分に分けて、ガス抜きをして丸め濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。
- 5
ベンチ後ガス抜きをし、丸め直し天板に並べ濡れ布巾をかけて、倍に膨らむまで2次発酵します。
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- 6
生地を傷めないように優しいく、ハケで溶き卵を塗り温めたオーブンで190度で15分焼き上げます。
- 7
焼きあがりました。基本の生地をベースに、薄力粉を加え少し軽いタッチの基本の生地です。
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- 8
ふわふわでほんのり甘みのあるパン♪
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- 9
＊りんごのシナモンロール＊
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- 10
ココアのうずまきパン♪トヨ型♪
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- 11
基本のパン生地でかわいい～うずまきパンです(o＾～＾o) ♪
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- 12
ウインナーパン♪
焼き上げ溶き卵をぬりマヨをのせ焼いたものです♪
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- 13
ツナじゃがパン♪
ツナと茹でたじゃが芋をマヨで合えたものを生地で包み、チーズをのせて焼いたものです♪
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- 14
こちらは、生クリームを少しいれて焼きました。
お好みで牛乳+生クリームで、焼いても美味しいですよ。
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- 15
中には、かぼちゃあんを包みました♪
ふわん～ふわん～
美味しいです。 -
- 16
オニオンチーズのちぎりﾊﾟﾝに
(o＾～＾o)
たっぷりのたまねぎ、とﾁｰｽﾞで焼きました♪ -
コツ・ポイント
＊色々アレンジの効く生地なので、おかずパン♪菓子パンなど＊テーブルパンに＊
つくれぽ
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