作り方
- 1
エリンギはタテ４等分に裂きます。（底に十字に切れ込みを入れてからやると簡単です）
-
- 2
エリンギに豚肉をきつめに巻いてフライパンでこんがりと焼きます。
-
- 3
酒を入れて転がしながら酒が蒸発するまで焼きクレイジーソルトで味付けしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
油はひかずに焼いてくださいね。お肉から油が出るので・・・。豚肉はきつめに巻いて下さいね。
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