もやしでチヂミ
ｈａｒｕｋａｉママ @cook_40081626
お値打ちもやしを簡単レシピで 激うまチヂミに大変身！！
もやしっぽくない メニューなのも◎です。
このレシピの生い立ち
お値打ち食材 もやし！！
脇役っぽい もやしをメインのおつまみに～♪
たくさん食べれるようにしました。
もやしでチヂミ
お値打ちもやしを簡単レシピで 激うまチヂミに大変身！！
もやしっぽくない メニューなのも◎です。
このレシピの生い立ち
お値打ち食材 もやし！！
脇役っぽい もやしをメインのおつまみに～♪
たくさん食べれるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに洗ったモヤシを入れ、塩･コショウ・しょうゆを入れて混ぜる。
-
- 2
小麦粉・片栗粉を同量くらいであわせて入れ混ぜ、もやしにもったりした感じで絡まればOK.
-
- 3
フライパンに多めのサラダ油をひき、2のもやしを投入。
中火でしばらく焼く。 -
- 4
（お好みで、ニラや長ネギを入れても彩りよくていいです。我が家は材料があれば入れてます。）
-
- 5
片面がパリパリニなったら裏返して、もう片方を焼きます。弱～中火でパリッとするまで時間をかけて焼きます。
-
- 6
両面パリパリなったら仕上げにフライパンの周りからごま油をまわし入れてできあがり～
- 7
食べやすい大きさに切ってお好みのたれにつけていただきま～す♪
-
- 8
たれは 酢＆醤油 や
コチジャン 食べラー油なんかをつかうとおいしいです♪(ポン酢とかも簡単さっぱりでいいかも。）
コツ・ポイント
基本は混ぜて焼くだけの簡単メニューです。
パリパリになるようにゆっくりじっくり大目の油で焼くのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18467262
