大人のスパイシーシナモンマフィン
やっぷくん @cook_40047606
シナモンとブラックペッパーが絶妙なおいしさ！豆乳でふわしっとりです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらおいしかったので（笑）
大人のスパイシーシナモンマフィン
シナモンとブラックペッパーが絶妙なおいしさ！豆乳でふわしっとりです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらおいしかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に温め始める。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
ボウルにオイルと砂糖をいれ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
続いて卵を割りいれ、さらにゴリゴリよく混ぜる。
- 4
③にはちみつをいれ、さらにしっかり混ぜる。
- 5
全体がなじんだら、豆乳を半分入れて混ぜる。
- 6
①の粉の半量とシナモン、あらびき黒胡椒、レーズンを入れて混ぜ合わせる。
- 7
残りの豆乳を入れて混ぜる。あわさったら残りの粉を入れて混ぜる。混ぜすぎ注意！
- 8
１８０度で２０分焼いて、完成！！
コツ・ポイント
黒胡椒がシナモンを引き立てます。レーズンの甘みが二つのスパイスのいいまとめ役です。⑥からは粉が入るから混ぜすぎ注意です。
シナモンと黒胡椒の分量は、本当に好みによると思うのですが、私はどちらも小さじ１/４ずつ位かな。
つくれぽ
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