エリンギそぼろ

エリンギそぼろ

53yuko @cook_40061596

家計に優しい！美味しい！これだけでどんぶりいけちゃいます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギを入れたら美味しかった！かさ増にも（笑）

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家計に優しい！美味しい！これだけでどんぶりいけちゃいます(*^o^*)
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材料

豚ひき肉 150g程度
エリンギ１本(大きめ)
玉ねぎ１／２個
★しょうゆ大さじ１と１／２
★みりん大さじ１
★砂糖小さじ１
塩コショウ適量
サラダ油適量

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作り方

1

玉ねぎとエリンギをみじん切りにします。
2

油をしいたフライパンに１を入れ炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら豚ひき肉を入れ火を通ったら★を入れてひと煮立ち。
4

塩コショウで味を整えて完成！
5
ご飯にのせるだけで朝ご飯に！

コツ・ポイント

ひき肉から油が出るので、玉ねぎを炒める時は最小限に☆

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53yuko @cook_40061596

2012/02/19 05:23に公開

食べるのも作るのも好き☆とにかく食べ物が大好き＼(^o^)／小さい頃から母のマネして料理していた私の創作料理のレシピも載せてます☆1児のママとしてさらに勉強中～