ひじきはたっぷりの水で戻して、水気を切っておく。大根は２ｃｍ×５ｍｍ程度の拍子木切りに。

フライパンにツナ缶のオイルを入れ、ひじきと大根を入れて、炒める。大根が透き通ってきたらツナを加える。

ひじきの水分が出るので水分がなくなるまで（大根がしんなりするくらい）炒め煮する。

火を止め、ゆかりとマヨネーズを加えて、全体に絡めてできあがり。