生きくらげを塩＆ごま油で
BiwacoJune @cook_40039463
醤油もいいけど、塩も試してみて！
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくをごま油×塩で食べるときに、
きくらげも合いそう！と思って、やってみたら、
美味しかったので。
生きくらげを塩＆ごま油で
醤油もいいけど、塩も試してみて！
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくをごま油×塩で食べるときに、
きくらげも合いそう！と思って、やってみたら、
美味しかったので。
作り方
- 1
生きくらげは、
水でさっとあらい、
食べやすい大きさに切る。
（固いところがあれば取り除く） - 2
熱湯でさっとゆで、
（30秒くらい）
冷水に取り、
水気を切る。 - 3
器に盛りつけ、
薬味（生姜やミョウガなど、お好みで）を添える。
食べるときに塩×ごま油をつける。
コツ・ポイント
ぜひ刺身こんにゃくと一緒に。
わさび醤油もあうけど、塩×ごま油も美味しいですよ♪
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