かぼちゃ×そば粉 発酵なしパン？
mua_jo @cook_40042516
パンと言っても膨らし系は入っていないので、ずっしり。混ぜて焼くだけ。３０分以内には食べれちゃいます！食事にもおやつにも～
このレシピの生い立ち
前に発酵なしパンをマクロビで見たことがあり、完全マクロビアンではないので、自然にアレンジしちゃってると思いますが、いつもこんな感じで作っています
かぼちゃ×そば粉 発酵なしパン？
パンと言っても膨らし系は入っていないので、ずっしり。混ぜて焼くだけ。３０分以内には食べれちゃいます！食事にもおやつにも～
このレシピの生い立ち
前に発酵なしパンをマクロビで見たことがあり、完全マクロビアンではないので、自然にアレンジしちゃってると思いますが、いつもこんな感じで作っています
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０度に温めます。かぼちゃは８ｍｍ位の厚さで蒸すかレンチンで。くるみは大まかに刻む。
- 2
ボウルに●の材料を入れ、泡だて器でくるくるかき混ぜる。
- 3
２に胡麻油を入れ、くるくる。さらにお水を入れてくるくる。すぐ混ざるので、かき混ぜ過ぎずに！
- 4
さらににレーズンとくるみを入れヘラなどでざっくり混ぜます。
- 5
クッキングシートを敷いた型に流し込み、かぼちゃを上に並べます。お好みでシナモンを振ります。
- 6
１８０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり！食べやすい大きさに切って召し上がれ。
-
コツ・ポイント
私は全粒粉や小麦胚芽などを小麦粉の分量の３０パーセントくらい入れたりします。
くるみを入れると食感があっていいです。代わりにゆであずきでも美味しいです。
そば粉のいい香りです。レシピＩＤ：18483294へもち粉バージョン載せました。
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