節分お豆の煮たの

Name: 節分お豆の煮たの
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 節分の大豆 30㌘; 大根 6センチ; 人参 小1本; さつま揚げ 45グラムのを4コ; 水 1カップ; 白だし 大2

otomosyan @cook_40092081

節分のお豆。そのままで柔らかくなるか試してみたかったので作りました。しっかり柔らかくなって、しかも香ばしいです。
このレシピの生い立ち
節分のときに買った大豆が残っていたので

節分お豆の煮たの

otomosyan @cook_40092081

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

節分の大豆 30㌘
大根 6センチ
人参小1本
さつま揚げ 45グラムのを4コ
水 1カップ
白だし大2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
大根、人参は1㌢角に切り、大豆、水、白だしとともに圧力鍋に入れる。
2

圧力鍋で1分。圧力が下がるまで待つ。
3
圧力が下がったら1㌢角に切ったさつま揚げをいれて煮る。
4

コツ・ポイント

今回はさつま揚げを使いましたが、かまぼこでもちくわでも鶏肉でも美味しくできると思います。
私は『活力鍋』使用で高圧で1分加熱しましたが、加熱時間はお手持ちの圧力鍋で調整してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

otomosyan @cook_40092081

2009/04/09 10:10に公開

年長さんを筆頭にｵﾝﾅﾉｺ１人、ｵﾄｺﾉｺ２人のママです。子供達と糖尿病のｵｯﾄ。食べるの大好きな自分のために毎日ごはん作っています。といいつつ、チビちゃんたちに相手に忙しく手抜きばかりですが＾＾；コチラで毎日ことつづってます。http://akitomosasahi.blog40.fc2.com/

このレシピのキーワード

煮物大根大豆にんじんさつま揚げ

似たレシピ

その他のレシピ