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☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆
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☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆

さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606

たっぷりの野菜と豚しゃぶをいっしょに♪
簡単手作りドレッシングとわさび醤油でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
よく作っている『アボガドとトマトの冷製パスタ』の応用で作ってみました♪

たっぷりの野菜と豚しゃぶをいっしょに♪
簡単手作りドレッシングとわさび醤油でどうぞ☆
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さぶれぴこ
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簡単手作りドレッシングとわさび醤油でどうぞ☆
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材料

4人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • 水菜 1/2袋
  • アボガド 1個
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ お好みで
  • わさび お好みで
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜・アボガド、きゅうり・ミニトマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎを薄く切り、水でさらしたあと、塩を加えて揉む。その後、オリーブを加える。

    • ☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯でしゃぶしゃぶを作る。
    お湯からあげたら、氷水に入れて冷やす。

    • ☆お野菜たっぷり冷しゃぶサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    1の野菜と3の豚にくをお皿に盛りつけ、2のドレッシングをかける。お好みでわさび醤油やマヨネ-ズもかけるとおいしいです。

  5. 5

コツ・ポイント

玉ねぎを揉む塩の量は加減しながら入れてください^^

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さぶれぴこ
さぶれぴこ @cook_40046606
2009/04/09 10:11に公開
育ち盛りの男の子2児の母です☆さぶれぴこの料理テーマは『簡単料理』調味料の量がおおざっぱなのも許してね(^^;
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 水菜 豚肉 アボカド キュウリ ミニトマト 玉ねぎ わさび

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