豚肉と野菜のチーズリゾット

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

たっぷりチーズと豚肉の相性抜群!頬っぺたおちます
このレシピの生い立ち
豚肉があったのと新物野菜があったのでリゾットにしてみました!チーズとの相性もいいのでチーズたっぷり入れてみました

豚肉と野菜のチーズリゾット

たっぷりチーズと豚肉の相性抜群!頬っぺたおちます
このレシピの生い立ち
豚肉があったのと新物野菜があったのでリゾットにしてみました!チーズとの相性もいいのでチーズたっぷり入れてみました

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材料

2人分
  1. 1/2カップ
  2. ブイヨン 500cc
  3. 豚バラ肉 60g
  4. アスパラガス 1本
  5. 人参 30
  6. 玉葱 40
  7. パルメザンチーズ 大さじ2
  8. 塩・胡椒 少々
  9. バター
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    1.豚肉、野菜を小さめにカット
    2.フライパンにバターをしき、米を軽く炒めブイヨンを入れる

  2. 2

    3.弱火にして1を入れアルデンテになるまで煮詰める
    4.3にチーズを入れ和える。お皿に盛り付けチーズとパセリを散らす

  3. 3

  4. 4

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