無添加クッキーというか、スイートポテト？
砂糖、牛乳、卵、小麦粉、油なしの甘いもの。
このレシピの生い立ち
砂糖、牛乳、卵、油なしの甘いものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮を剥き、かぼちゃとさつまいもを柔らかくし、かぼちゃは皮を除く。
圧力鍋で加熱6分蒸らし12分。 - 2
材料を全て混ぜる。デーツは細かく刻む。
- 3
余熱したオーブンで180度、14分。
裏返して3分。 - 4
かぼちゃの皮も潰して同じようにする。
見た目は悪いが、そこそこ美味しい。 - 5
写真は、黄色が正規の作り方で作った。
緑っぽいのが皮で作った。 -
コツ・ポイント
出来上がりはスィートポテト。ドライフルーツをたくさん入れることにより甘みが増す。
上記の材料と同量の米粉を入れるとクッキーになるか次回実験予定。米粉、マズい。
片栗粉、まあまあイケる。
残ったものは２の過程後、ラップに包み、冷凍保存。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469211
