無添加クッキーというか、スイートポテト？
砂糖、牛乳、卵、小麦粉、油なしの甘いもの。
このレシピの生い立ち
砂糖、牛乳、卵、油なしの甘いものが食べたくて。
作り方
- 1
さつまいもを皮を剥き、かぼちゃとさつまいもを柔らかくし、かぼちゃは皮を除く。
圧力鍋で加熱6分蒸らし12分。 - 2
材料を全て混ぜる。デーツは細かく刻む。
- 3
余熱したオーブンで180度、14分。
裏返して3分。 - 4
かぼちゃの皮も潰して同じようにする。
見た目は悪いが、そこそこ美味しい。 - 5
写真は、黄色が正規の作り方で作った。
緑っぽいのが皮で作った。 -
コツ・ポイント
出来上がりはスィートポテト。ドライフルーツをたくさん入れることにより甘みが増す。
上記の材料と同量の米粉を入れるとクッキーになるか次回実験予定。米粉、マズい。
片栗粉、まあまあイケる。
残ったものは２の過程後、ラップに包み、冷凍保存。
似たレシピ
-
-
-
-
卵・バター不使用♡スイートポテトクッキー 卵・バター不使用♡スイートポテトクッキー
サクサク美味しいスイートポテトクッキー♡バター不使用でカロリーダウン！卵アレルギーでも安心して食べられます。
-
-
スイートポテト❤クッキーまんじゅう スイートポテト❤クッキーまんじゅう
クッキーのような皮の中に、甘いスイートポテトがつまった焼きまんじゅう❤焼いたその日のうちはサックリ、一日置くとしっとり♪
-
さつまいも☆スイートポテトサンドクッキー さつまいも☆スイートポテトサンドクッキー
クッキーにしっとりしたさつまいものクリームをサンドしました。はちみつの香りが効いていて、つい手がのびてしまいます。
-
お芋の味☆スイートポテトクッキー お芋の味☆スイートポテトクッキー
バターたっぷりのスイートポテトに粉を加えて焼き上げたクッキーです。甘さ控えめで紅茶やミルクによく合うクッキーです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469211
