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簡単♪大根ステーキ
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簡単♪大根ステーキ-レシピのメイン写真

簡単♪大根ステーキ

らーたんるーたんママ
らーたんるーたんママ @cook_40088415

煮物の大根に飽きたら、焼いてステーキにしちゃいましょ♪立派な一品になります！！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの立派な大根。煮物以外でと考えて大根ステーキにしました♡

煮物の大根に飽きたら、焼いてステーキにしちゃいましょ♪立派な一品になります！！
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おじいちゃんの立派な大根。煮物以外でと考えて大根ステーキにしました♡

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らーたんるーたんママ
らーたんるーたんママ @cook_40088415

煮物の大根に飽きたら、焼いてステーキにしちゃいましょ♪立派な一品になります！！
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おじいちゃんの立派な大根。煮物以外でと考えて大根ステーキにしました♡

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材料

  • 大根 1/3本
  • 水 250cc
  • コンソメ キューブ1個
  • バター チューブ8cmぐらい
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    大根(皮をむいて、厚さ1cmぐらいに切り、表面の表と裏に格子状に隠し包丁を入れ、大きい場合は半分に切る)

  2. 2

    水とコンソメ、大根を入れて煮る。
    ちょうど水分がなくなるころ柔らかくなってるはずです。

  3. 3

    水分がなくなったら、そのままバターを入れ焼き色が付いたぐらいがおいしく見えます！こしょうを軽くふって味を整えて下さい！

  4. 4

    ※追加
    大根葉を作り方3の時に同時に空いてるスペースで炒めて、盛り付けの時に乗せたら見栄えがよかったです！！

    • 簡単♪大根ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

煮てから焼くことで、しっとりやわらかくなりました♪

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らーたんるーたんママ
らーたんるーたんママ @cook_40088415
2016/12/02 10:32に公開
栄養士で学んだ勉強を活かし、家族のお腹も心も満たせるように日々努力！
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 バター

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