サックサク簡単クッキー☆
kimei @cook_40167892
ちょっと堅めでサックサクのクッキー♪
色々なレシピのクッキーを作って、私好みを見つけました♪材料も少なく簡単です☆
このレシピの生い立ち
子供に、かぁちゃんといえばこの味!というものを残したくて作りました♪
色々なレシピを試し、自分好みを見つけました☆
サックサク簡単クッキー☆
ちょっと堅めでサックサクのクッキー♪
色々なレシピのクッキーを作って、私好みを見つけました♪材料も少なく簡単です☆
このレシピの生い立ち
子供に、かぁちゃんといえばこの味!というものを残したくて作りました♪
色々なレシピを試し、自分好みを見つけました☆
作り方
- 1
バターと砂糖を白くなるまで混ぜる
- 2
牛乳を①に加え混ぜる
- 3
バニラエッセンスを②に加えて混ぜる
- 4
小麦粉を③に加えて混ぜる
※ココアを加える場合はここで小麦粉と一緒に
- 5
④で、生地が混ざったらまとめ、直径5cmの棒状にしてラップに包んで1時間冷蔵庫で冷ます
- 6
冷蔵庫から取り出したら、7~8mmほどの薄さに切る
- 7
オーブンを160度に予熱し、18分焼く
コツ・ポイント
※直径が小さい場合は短い時間で。大きさや薄さによって時間は調整してください
※少し堅めですが、お好みで小麦粉の量を調整してください
※焼き上がりは柔らかいです
※今回はマーブル感をだすため、⑤で生地が一度混ざった後、ココアを加えて混ぜました
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