低カロ☆具沢山のコチュジャンスープ
弁当屋:旦那ムスリム @cook_40168970
デトックス効果の高い肌の老化を防ぐ春菊を使ったコチュジャンスープ。寒い日にはぽかぽか体が温まります
このレシピの生い立ち
毎週携帯に送られてくる美食レシピ。作ったらおいしかったのでメモ代わりに・・・
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デトックス効果の高い肌の老化を防ぐ春菊を使ったコチュジャンスープ。寒い日にはぽかぽか体が温まります
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アプリでひらく作り方
- 1
にんにく･生姜は千切りに。
春菊・豆腐は一口大の大きさに切っておく。 -
- 2
鍋にごま油を熱し、にんにく・生姜を弱~中火で炒める
-
- 3
にんにく・生姜に香りが出てきたら、大根・えのき・春菊の茎の部分を鍋に入れる
- 4
水を2カップ加えて、豆腐を入れて、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮立てる
-
- 5
○のついている、コチュジャン・調味料・鶏がらスープを入れて味を調える。
-
- 6
味が馴染んだら春菊の葉の部分を入れて最後に溶き卵を入れゆっくりかき回す
-
- 7
器によそって出来上がり
-
コツ・ポイント
☆コチュジャンは辛いので、辛いのが苦手な方は表記材料よりも少なめで入れてください。
☆人参や椎茸など色々な具を沢山入れてもおいしいです。
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