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山形だし(オリジナル)-レシピのメイン写真

山形だし(オリジナル)

shinjinyo
shinjinyo @cook_40168420

夏場は常に作り置きをしてるくらい、食欲のわかない時でもパクパク食べれます!
このレシピの生い立ち
TVで山形名物と紹介され、真似ただけです^^;

夏場は常に作り置きをしてるくらい、食欲のわかない時でもパクパク食べれます!
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shinjinyo @cook_40168420

夏場は常に作り置きをしてるくらい、食欲のわかない時でもパクパク食べれます!
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • ミョウガ 1パック
  • オクラ 5〜6本
  • 大葉 10枚程度
  • 塩 少々
  • 昆布だし(顆粒) 3グラム程度
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作り方

  1. 1

    材料全てを、ひたすらみじん切り!

  2. 2

    みじん切りしたお野菜達をボウルに投入し、塩&昆布だしを入れて、ひたすら混ぜて完成!!

コツ・ポイント

少し冷蔵庫で冷やした方が、味のバランスがよくなり、しっとり美味しぐ頂けます。

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shinjinyo
shinjinyo @cook_40168420
2018/06/14 05:28に公開
美味しい食事と美味しいお酒をただ愛するだけ。四十路半ばのオッさんが、食べたい物作って食べてるだけ。
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ みょうが キュウリ

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