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カリッとジューシー☆エリンギのフリット
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カリッとジューシー☆エリンギのフリット-レシピのメイン写真

カリッとジューシー☆エリンギのフリット

ケトンダイエット食
ケトンダイエット食 @cook_40035531

何度作っても失敗のない衣のレシピ。よかったら試してみてください♪衣がカリッと香ばしく中はとってもジューシーです☆♪♫
このレシピの生い立ち
フリットの衣をいろいろ試してみたんだけど、この割りをありあわせのエリンギを使って試してみたらとってもおいしかったのでアップしました

何度作っても失敗のない衣のレシピ。よかったら試してみてください♪衣がカリッと香ばしく中はとってもジューシーです☆♪♫
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フリットの衣をいろいろ試してみたんだけど、この割りをありあわせのエリンギを使って試してみたらとってもおいしかったのでアップしました

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カリッとジューシー☆エリンギのフリット

ケトンダイエット食
ケトンダイエット食 @cook_40035531

何度作っても失敗のない衣のレシピ。よかったら試してみてください♪衣がカリッと香ばしく中はとってもジューシーです☆♪♫
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フリットの衣をいろいろ試してみたんだけど、この割りをありあわせのエリンギを使って試してみたらとってもおいしかったのでアップしました

何度作っても失敗のない衣のレシピ。よかったら試してみてください♪衣がカリッと香ばしく中はとってもジューシーです☆♪♫
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材料

1人分
  • エリンギ 大1本
  • ☆強力粉 1/4カップ
  • ☆水 1/4カップ
  • ☆粉チーズ(なければ粉末昆布だし少々、または昆布茶少々で) 小さじ大盛り1
  • ☆サラダ油 小さじ1
  • ☆天然塩 ひとつまみ
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆の衣の材料をはしでよく混ぜる

    • カリッとジューシー☆エリンギのフリット作り方1写真
  2. 2

    エリンギを手で縦にさき、1の衣をつけ、180度の油でカリッと揚げてできあがり☆

    • カリッとジューシー☆エリンギのフリット作り方2写真
  3. 3

    お好みでカットレモンをそえてね♪衣がカリっとしていて中のエリンギはとってもジューシーでおいしいの☆

  4. 4

コツ・ポイント

フリットを油に入れたら片面にしっかり火が通るまで触らないこと。触ると衣がはげてきて残念なことに。。。( ̄(д) ̄;)
片面がカリっとしてきたらひっくり返してください☆他のきのこでもおいしくできます。きのこは水分が多いのでハネに気をつけてね☆

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ケトンダイエット食
ケトンダイエット食 @cook_40035531
2009/03/28 23:15に公開
植物は、まるで地球の髪の毛。4億年もの間、マグマのささやきを聞き、いのちを保ってきました。そして、自分たちが生きるだけなく、地球上のあらゆる生命体のいのちを支えてくれています。どこまでもお世話になっている植物さんに敬意を表し、なるべくプライマル(原始的)な食材にこだわり、野菜、お肉、お魚のケトンダイエットレシピを紹介させて頂きます。
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このレシピのキーワード

フリット こぶ茶 エリンギ 強力粉

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