R−1増殖計画

ワトム1号 @cook_40060935
免疫力アップ効果があると言われる、明治の1073R−1乳酸菌。なかなか入手困難なので、自宅で簡単増殖。10倍になります。
このレシピの生い立ち
免疫力アップ効果があると言われる、明治の1073R−1乳酸菌。なかなか入手困難なので、自分で増殖しました。
R−1増殖計画
免疫力アップ効果があると言われる、明治の1073R−1乳酸菌。なかなか入手困難なので、自宅で簡単増殖。10倍になります。
このレシピの生い立ち
免疫力アップ効果があると言われる、明治の1073R−1乳酸菌。なかなか入手困難なので、自分で増殖しました。
作り方
- 1
牛乳1Lを混ぜながら、ゆっくり加熱します。38~40度になったら火を消す。
- 2
湯洗で消毒したタッパー(蓋もしてください)に牛乳とR−1を入れ、ゆっくりと良く混ぜる)
- 3
蓋をキッチリしめて使い捨てカイロを開封し蓋の上に乗せます。
- 4
発砲スチロールの箱に入れ蓋をして保温し毎日使い捨てカイロを交換します。
4~5日で固まったら出来上がり。 - 5
できあがった『増殖R−1』はタッパーごと冷蔵庫で保管して下さい。早めの消費がお勧め。
- 6
『トマトでメタボ改善 ブルスケッタ』
レシピID :18449173も見て下さいね。
コツ・ポイント
雑菌が入らないようにすることがポイント。タッパー、温度計、混ぜるスプーンは熱湯消毒して下さい。また増殖中は蓋は開けないほうが良いです。タッパーを軽くゆすってみて固まったらできあがり。保管は自己責任で。
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