ちくわとレンコンの揚げ焼き
レンコンのシャキシャキ感とモチモチ感が美味しい!
このレシピの生い立ち
ボリュームのある一品を作りたくて…
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活ちくわは半分にして千切り。レンコンは1/2は千切り、1/2はすり下ろす。
天ぷら粉と水を混ぜ合わせておく。
ボールに●を入れ、よく混ぜ合わせる。
2の天ぷら衣を加えスプーンでよく和える。
フライパンに油を入れ、生地をスプーンで落とし入れ、揚げ焼きにする。
分量はお好みで加減してください。
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