かぼちゃのミルク煮

Name: かぼちゃのミルク煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ２００ｇ; 牛乳 １００ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; はちみつ 小さじ２; カレー粉 小さじ1/3; レーズン 大さじ１

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

優しい甘さに、ほんのりカレー風味♪
おかずにはもちろん、おやつにもOK
このレシピの生い立ち
ミルクレシピを考えました。

かぼちゃのミルク煮

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

優しい甘さに、ほんのりカレー風味♪
おかずにはもちろん、おやつにもOK
このレシピの生い立ち
ミルクレシピを考えました。

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材料

かぼちゃ２００ｇ
牛乳１００ｃｃ
水５０ｃｃ
はちみつ小さじ２
カレー粉小さじ1/3
レーズン大さじ１

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作り方

1
かぼちゃは２㎝角ほどに切り、ところどころ皮を削る。
2
鍋に牛乳と水を入れて火にかけ、沸々してきたらかぼちゃを加える。
3

再び沸騰したら、はちみつとカレー粉を加え、落し蓋をして中火で煮る。
4
煮汁が1/3程度になったら落し蓋を取り、レーズンを加えて煮汁を飛ばすように煮る。

コツ・ポイント

沸騰で落し蓋が押し上げられたりするので、ふきこぼれに注意です。
カレー粉は小さじ1/2くらいにしても、ピリッとおいしいです。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2010/10/11 06:18に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃはちみつレーズン牛乳カレー粉

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