油揚げとキノコの焼肉風味炒め！

Name: 油揚げとキノコの焼肉風味炒め！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 1枚; きのこ類しめじ 半株; えのき 3分の1; 舞茸 半株; 焼肉のタレ 大さじ3強; 味醂 お好み; 砂糖 お好み; 刻みネギ 適量; バター 1かけ; 塩コショウ 少々

macreo @cook_40061718

油揚げとキノコを炒めて焼肉のたれで味付けしました！美味しかった～と絶賛！簡単に安く手早くできます！
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物しながら考えたレシピです。何か安くて美味しいものができないか？調味料を除けば1人前100円以下で出来る節約レシピ。きのこはお好みのものでOKです。

油揚げとキノコの焼肉風味炒め！

macreo @cook_40061718

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材料

油揚げ 1枚
きのこ類しめじ半株
えのき 3分の1
舞茸半株
焼肉のタレ大さじ3強
味醂お好み
砂糖お好み
刻みネギ適量
バター 1かけ
塩コショウ少々

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作り方

1
油揚げは食べやすい大きさにカットします。
2
キノコ類も適当にカットします。
3
フライパンにバター又はマーガリンをひき、油揚げを軽く炒めます。
4
キノコ類を入れ更に炒め軽く塩コショウ。
5
キノコ類がしんなりしたら、焼肉のたれ、みりん、砂糖で味付けをし軽く煮つめます。
6
きざみねぎを適量で完成です！

コツ・ポイント

油揚げは少し厚みのある京揚げがお薦めです。焼肉のたれは醤油ベースのものをお使いください。焼肉のたれの味により味醂、砂糖で味付けの微調整を。我が家は甘めが好みなので味醂1＋砂糖小さじ1強しました。がっつり食べたい方は丼にしてどうぞ！

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macreo @cook_40061718

2015/07/06 07:49に公開

ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！

このレシピのキーワード

炒めものえのきキノコシメジバターまいたけ油揚げ

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