豚挽き肉で作る簡単チャプチェ
テカコッコ @cook_40160282
甘辛い味付けにご飯がすすむすすむ！！安いひき肉でお助けメニュー☆
このレシピの生い立ち
安いひき肉を使って給料日まえのこってりメニュー
豚挽き肉で作る簡単チャプチェ
甘辛い味付けにご飯がすすむすすむ！！安いひき肉でお助けメニュー☆
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安いひき肉を使って給料日まえのこってりメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参は細切り、なすは大きければ半月切りに。
- 2
フライパンに生姜とにんにくのみじん切りとごま油入れ香りが立ったら豚挽き肉入れる。
- 3
しばらく肉をあたらず焼き色がついたらほぐしながら野菜類といためる。もやしは、調味料入れる前に、しゃきっと手早く炒める。
- 4
火が通るあいだ、春雨をお湯で戻す。表示時間より少し短めであげる。
- 5
調味料を材料の上から順に入れていき、なじませたら火を弱め４を加えあえる感じで。この時、汁気がある状態で加える。
- 6
春雨が水分を吸い、いい硬さになってるか確かめてみてよければ器にもって完成！
コツ・ポイント
野菜は好きなもので＾＾春雨をフライパンに投入するとき、汁気が全くなければお湯(水）を足してください。分量は底に少しあるかなくらいでＯＫ。
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