再現！伝説のすた丼
バニタン星人 @cook_40071974
お箸を置くのも忘れてしまうくらいガツガツいきたい丼、できました♪
このレシピの生い立ち
時々ムショーに食べたくなるけど、近くにないんですよね～↓
再現！伝説のすた丼
お箸を置くのも忘れてしまうくらいガツガツいきたい丼、できました♪
このレシピの生い立ち
時々ムショーに食べたくなるけど、近くにないんですよね～↓
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水2カップと★印を入れ、煮立ったら豚バラ肉を投入。色が変わる手前で火を止め、そのまま置く。
- 2
ボウルに☆印の材料を入れ、水気をしっかり切った豚バラ肉とねぎを加え、全体をからめる。
- 3
丼にご飯を盛り、細切り海苔を散らしておく。ごま油を熱したフライパンで②を汁ごと加え、２～３分炒める。
-
- 4
汁も含めてたっぷり具を乗せ、中央に卵を落として完成。(全卵・卵黄・温たまはお好みでどうぞ☆）
- 5
生姜とニンニクを加える工程が抜けておりました；☆印の合わせダレを作る際に一緒に混ぜてください（2011,01,29訂正）
コツ・ポイント
下茹でのときにも下味をほんのり付けておくと旨みがUPします。時間があるようでしたら☆印に1時間付けておくとしっかり味が入ります。^^
つくれぽ
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