簡単♡コーヒーマーブルケーキ♡
hamadu @cook_40086982
ホットケーキミックスで作る、外はサクッ、中はふわっなマーブルケーキ♡ふるわない、泡だて器一本♬ずぼらな私のケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーマーブルケーキだけど材料費が高くついちゃうのが難点で。。。。自分なりに改良しました。
簡単♡コーヒーマーブルケーキ♡
ホットケーキミックスで作る、外はサクッ、中はふわっなマーブルケーキ♡ふるわない、泡だて器一本♬ずぼらな私のケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーマーブルケーキだけど材料費が高くついちゃうのが難点で。。。。自分なりに改良しました。
作り方
- 1
マーガリンを室温で溶かしておく。ボウルにいれ、泡だて器で混ぜ混ぜしてやわらかくなったら砂糖を一気に投入。混ぜ混ぜ♬
- 2
溶き卵を４回くらいに分けて入れ、混ぜ混ぜ♬ここですこしダマになっても大丈夫。ならない方がいいですが。
- 3
ホットケーキミックスを一気にいれ、そのまま泡だて器で混ぜ混ぜ♬ちょっと固めの生地ができると思います。
- 4
できた生地半分を別のボウルにいれ、インスタントコーヒーをラム酒で溶いたものを投入。混ぜ混ぜ♬型にマーガリンを塗る。
- 5
２種類の生地を写真のように交互にポトポト型に落としていく。一段目が終わったら二段目。二段目は逆の色を交互に落としていく。
-
- 6
生地を入れ終わったら濡らした竹串二本を平行にして持ち、生地に垂直に差し込んで、円を書くようにぐるぐる。端までしっかり。
- 7
１７０度のオーブンで約４０分焼く。焼き上がり、竹串をさし、何も付いてこなかったら完成♬
コツ・ポイント
①綺麗にマーブルにするには竹串で混ぜすぎず、混ぜなさ過ぎず。でも、結構混ぜたほうが綺麗にマーブルになります♬しっかり端まで混ぜてください。
②もっとサクッっとさせるには最初に２００℃で５分、そのあと１７０度におとして３５分焼くといいです。
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