♛塩麹さんde焼きそば♛
美味しい塩焼きそばを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使って焼きそばを作ったらおいしいだろうなぁと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り。玉ねぎはスライス。ピーマンは細切り。ねぎは刻む。豚は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに軽く油をひき、豚を炒める。色が変わったら1の野菜を加える。
全体がしんなりしたら胡椒・味の素を振る。 - 3
2の具を一度取り出し、麺を軽く炒める。炒まったら、2の具を戻し入れる。
酒を振り入れ、塩麹を加える。 - 4
全体に混ざったら刻みねぎを加え、醤油とごま油を回し入れる。
全体が混ざったら出来上がり。 - 5
鰹節たっぷり。
マヨネーズとの相性もGoo～ですぜ(-c_,-。)ﾆﾔｯ - 6
べびちゃんママからラー油をたらしても美味しいとコメをいただきました。
早速試してみたよ。イケテすぎる～！
コツ・ポイント
塩麹は一度に全部いれず、大さじ1にし味をみて足してください。
肉類はお好みのものを。オレンジデイさんは海鮮で作ってくださってます。
息子はウインナーにしてと言います。
つくれぽ
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