節約疲労回復ジューシー椎茸梅干しフライ
ぺトロ @cook_40049781
叩き梅干しと椎茸のマッチングにサクサクフライで絶品触感に大満足！梅干しで疲労回復にも夏バテにも負けない身体作りで‼
このレシピの生い立ち
椎茸が安かった為に‼私流にアレンジ！また私はパン粉づけは小麦粉でなく強力粉を使います‼強力粉は衣が揚げた時に具材から離れにくく、付けるときもさらりと着けやすい為に‼
節約疲労回復ジューシー椎茸梅干しフライ
叩き梅干しと椎茸のマッチングにサクサクフライで絶品触感に大満足！梅干しで疲労回復にも夏バテにも負けない身体作りで‼
このレシピの生い立ち
椎茸が安かった為に‼私流にアレンジ！また私はパン粉づけは小麦粉でなく強力粉を使います‼強力粉は衣が揚げた時に具材から離れにくく、付けるときもさらりと着けやすい為に‼
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はキッチンぺーぱーで周りを綺麗にふき汚れをとり軸の固い部分は切り取り軸と傘を切り取り軸はみじん切りに切る
-
- 2
軸部分をボールに入れ昆布茶、叩き梅干しと合える(私は梅干しは必ず直ぐに種を取り除いて叩き梅干しにしています)
-
- 3
傘部分に合えた軸叩き梅干しを戻す
-
- 4
新聞紙を広げ強力粉、溶き卵、パン粉を起き順につける‼私はパン粉漬け他の物も一緒につけるため少し多いです
-
- 5
パン粉漬け完成！
-
- 6
フライパンにoliveoilを入れ椎茸を起き中火強で両面カラッと焼き色がつくまで焼く
-
- 7
キッチンぺーぱー上に起き完成("⌒∇⌒")
-
- 8
食べる以外はラップ冷凍！塩サバ大葉巻きフライと椎茸梅干しフライ1人85円で！節約簡単！
-
コツ・ポイント
軸部分は小さめなみじん切りにし梅干しと合えて下さいね‼梅干しの量はご家庭の好みで酸っぱさは、変えて下さいね‼梅干しは塩分濃度が梅干しにより違うため塩分濃度をちゃんと見て購入して下さい！家は健康為に揚げず、oliveoilで焼き揚げます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18471787
