芽キャベツは外側１～２枚めくって、半分に切る。

沸騰したお鍋に塩を一つまみ入れて、芽キャベツを３分ゆでる。

ボールに塩以外の調味料を全部入れよくまぜる。

茹で上がったら冷水でサッとながす。

キッチンペーパーなどでしっかり水分を切る

ボールの中に芽キャベツをいれてまぜたら完成♪♪