ショウガ以外の調味料を混ぜる。酸っぱいのが好きな我が家は火にかけません。
（甘くないのでまろみ欲しければ味の素パラパラ）

沸騰したお湯で30秒〜1分茹でてざるにあげる。
オタマ、シャモジでショウガを押して水分を絞る。