茄子と豚肉のしょうが炒め
お家にある材料だけで簡単に作れるレシピ♪
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子があったので。
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豚肉と茄子があったので。
茄子は縦半分にして斜め薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさにしてかたくり粉をまぶす。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱して豚肉を広げながら炒める。
豚肉の色が変わったら、茄子も入れ、油がまわるまで炒める。
混ぜ合わせた☆を絡める。
器に盛って、完成。
お好みで白いりごまをふると見た目が良い感じ♪
ピリ辛が好きな人は豆板醤を少し入れたら美味しそう。
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