作り方
- 1
玉ねぎは、包丁で芯をくりぬき、上面は下手を切り取り、軽く八等分に切れ目を入れる
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- 2
にんにくはみじん切りにする
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- 3
ベーコンは細かく切る
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- 4
圧力鍋に油とにんにく、ベーコンを入れて火にかけ炒める
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- 5
香りが出たら、玉ねぎ、水、コンソメ、タイムを加える
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- 6
圧をかけて3分間煮て、圧が下がるまで自然放置
- 7
最後に塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
タイムを加えると味に深みが出ます
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