みじん切りにしたにんにくを炒め、玉ねぎをしっかり炒める。豚肉は塩・こしょうして小麦粉をまぶしておく

玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を入れ炒める、人参、しめじ、ピーマンも入れ炒め、トマト缶を入れ炒める。

約400ｃｃの水を加え、コンソメを入れ煮込む。とろりとして来たら（約２０分）塩・こしょう・バジルを入れ味を調える。

器に盛り、チーズをのせてアツアツをどうぞ。（のせた後オーブンで少し焼いてもいいかも）