エビは殻をとり、背中に包丁を入れてわたをとり片栗粉と塩で揉み水で洗います。

★の調味料を絡めもみもみします。
５分ほど置いて馴染ませます。

調味料にオリーブオイルが入っているので何もひかずにフライパンに入れます。

両面これ位の焼き目をつけます。

野菜はお好きなのでＯＫですが、できればセロリを使ってみて下さい。とても合います。

野菜の上にのせて完成です。