えのきは下を切って、ほぐしておく。
エリンギは薄切りにする。

ベーコンを3㎝位に切り、ごま油を入れたフライパンで炒める。

えのきとエリンギを入れ、酒を入れて炒める。

コチュジャンを入れ炒め、キノコがしんなりしたら、キムチを入れて炒めて出来上がり。