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元気パスタ♪「ベビーホタテバター味」
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元気パスタ♪「ベビーホタテバター味」-レシピのメイン写真

元気パスタ♪「ベビーホタテバター味」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

安いのにビックリ美味しいベビーホタテ
滋味溢れる、ほっ(^｡^)とする味の
簡単パスタです♪
このレシピの生い立ち
ホタテって、関東在住からすると超高級品。。
でもベイビーは安価でプリプリ美味し＾＾
今回はパスタに使用しました

滋味たっぷりの、元気が出るパスタです♪

安いのにビックリ美味しいベビーホタテ
滋味溢れる、ほっ(^｡^)とする味の
簡単パスタです♪
このレシピの生い立ち
ホタテって、関東在住からすると超高級品。。
でもベイビーは安価でプリプリ美味し＾＾
今回はパスタに使用しました

滋味たっぷりの、元気が出るパスタです♪

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元気パスタ♪「ベビーホタテバター味」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

安いのにビックリ美味しいベビーホタテ
滋味溢れる、ほっ(^｡^)とする味の
簡単パスタです♪
このレシピの生い立ち
ホタテって、関東在住からすると超高級品。。
でもベイビーは安価でプリプリ美味し＾＾
今回はパスタに使用しました

滋味たっぷりの、元気が出るパスタです♪

安いのにビックリ美味しいベビーホタテ
滋味溢れる、ほっ(^｡^)とする味の
簡単パスタです♪
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ホタテって、関東在住からすると超高級品。。
でもベイビーは安価でプリプリ美味し＾＾
今回はパスタに使用しました

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材料

2人分
  • パスタ1.7mm 200ｇ
  • お水 2000cc
  • 塩 15ｇ
  • ベビーホタテ 殻を入れて約300g
  • ☆日本酒（安い純米酒） 150cc
  • ☆バター 10g
  • ☆パセリ お好みで
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    よく洗ったベビーホタテをフライパンに入れ☆をいれたら、一気に強火で蓋をする

    換気扇は大ね☆

    • 元気パスタ♪「ベビーホタテバター味」作り方1写真
  2. 2

    ベイビーが「パカ」っと開いたら殻を取り煮汁と合わせたらコレ位でした

    • 元気パスタ♪「ベビーホタテバター味」作り方2写真
  3. 3

    お水を沸騰させ塩を加えてよく溶かし、パスタを入れたら中火で7分

    温度が下がるから、あんまり触らないでね☆

  4. 4

    パスタ茹で上がり3分前に②をフライパンで温め

    茹で汁お玉1杯分と湯切りしたパスタを入れ、中火で2分炒め塩胡椒で完成♪

コツ・ポイント

☆パスタを茹でる時、いつもはお水に対し10%の塩を入れますが、今回はバター使用なので塩減らしました

☆④はとても大切でね
パスタに味が吸い込むようによく炒めてね

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2018/05/31 13:52に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

パスタ ベビーホタテ バター 日本酒 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18473477
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