ノフット☆フカミオリジナル
深見琉璃 @cook_40055172
トルコ料理「エトゥリ・ノフット」を、自分の口に合うよう味付けを変えてみました。
このレシピの生い立ち
世界3大料理と言われる割に、トルコ料理を知らないなーと思ったので
ノフット☆フカミオリジナル
トルコ料理「エトゥリ・ノフット」を、自分の口に合うよう味付けを変えてみました。
このレシピの生い立ち
世界3大料理と言われる割に、トルコ料理を知らないなーと思ったので
作り方
- 1
豆を一晩水につける
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてたっぷりのバターで炒める
- 3
鶏肉をいれる（写真は骨付き）
- 4
玉ねぎと鶏肉に火が通ったら、トマト缶と豆と水とコンソメをいれる（本物はコンソメを入れないけど…）
- 5
ぐつぐつと30分くらい煮る
圧力鍋があれば15分くらい。 - 6
塩コショウ、バジルなどで味を整える
- 7
サワークリームや粉チーズなどをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
本場は羊肉で作るそうです。
安く羊肉が手に入ったらなぁ…
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