いかにもビギナーっぽい簡単アップルパイ
le Midi @cook_40021413
ぱりぱりサクサクのパイ生地ではないけど、家族は美味しいと言ってたくさん食べてくれます。簡単さがおいしさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
上手にパイ生地も作れないし、どっしりとした本格的なピュレも作れない。それでもアップルパイを作ってみたくて、作っちゃいました。
いかにもビギナーっぽい簡単アップルパイ
ぱりぱりサクサクのパイ生地ではないけど、家族は美味しいと言ってたくさん食べてくれます。簡単さがおいしさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
上手にパイ生地も作れないし、どっしりとした本格的なピュレも作れない。それでもアップルパイを作ってみたくて、作っちゃいました。
作り方
- 1
粉類、バター、卵、冷水、塩はＦＰに入れ攪拌して、一つにまとめて冷蔵庫で約一時間冷やす。
- 2
鍋にりんごは５ミリ程度に切り、投入。白ワインを注ぎ１５分から２０分煮る。残りの材料を加えさらに２０分煮込む。
- 3
②にシナモンを加え冷やす。
- 4
①を伸ばして型の底に敷き③を入れて、上部に卵液（分量外）を塗り、２００度で４５分焼く。
コツ・ポイント
型はどんなのでもいいですよ。
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