三陸いかを丸ごと使用して作った母の味です。調味料は、塩だけです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、いかが沢山ある時に作ってくれた一品です。いかと野菜が一度に食べられます。茹でてから焼くので、手がかかるので、あんまり作ってくれなかった。叔母から三陸いかを送ってもらったので、思いだして作りました。