簡単！ヘルシー★いわしのおからフライ
だしやのパート @cook_40145159
あたただしで味付けしたら、おからをまぶして揚げるだけ
このレシピの生い立ち
いわし料理のレパートリーを増やしたくて、おからをまぶしてみたら美味しかったです。おからは少量ずつ冷凍保存し、ハンバーグやコロッケにこっそり入れて、ヘルシーに且つ豆製品をとれるようにしています。
簡単！ヘルシー★いわしのおからフライ
あたただしで味付けしたら、おからをまぶして揚げるだけ
このレシピの生い立ち
いわし料理のレパートリーを増やしたくて、おからをまぶしてみたら美味しかったです。おからは少量ずつ冷凍保存し、ハンバーグやコロッケにこっそり入れて、ヘルシーに且つ豆製品をとれるようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と水、あたただしの中身を混ぜ合わせる。すこし粘りがあるぐらいで、サラサラになり過ぎないくらいに水は調整します。
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- 2
いわしをおからにまぶし、少し押さえつけるようにしっかりと付けます。
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- 3
揚げ焼きします。崩れやすいので、テフロンのフライパンがいいです。我が家はぼろぼろなので、クッキングシート使用
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- 4
いわしは、開いたものを購入されてもいいですが、手開きすると、手作り感アップです。
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- 5
簡単に開けますのでぜひ！！頭を取り、お腹を開いて、内臓と中骨を丁寧に引っ張って取ればOK
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- 6
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コツ・ポイント
おからは意外とカラッとなって美味しいです。
あたただしが味付けをしてくれ、香ばしく風味がアップします。
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