北之庄菜は滋味深いうまみたっぷり！だから味つけはシンプルに塩とコショウだけで十分です。
このレシピの生い立ち
見た目は大根のような北之庄菜ですが、カブの仲間です。これまでいただいたことのあるカブ料理のなかで、北之庄菜の特徴を生かせそうなものを思い起こし、ステーキにたどり着きました。やってみて正解でした！我が家のお気に入りです^_^